|
PAP István: Az éhség arca, TETT. Életünk és a táplálkozás, 1979, 1. sz., 20-21. p., táplálkozástudomány/fiziológia SPIELMANN József: Mit ettek a kunyhóban és a palotában. Erdélyi szűk esztendők és a korabeli táplálkozási betegségek, TETT. Életünk és a táplálkozás, 1979, 1. sz., 55-59. p., táplálkozástudomány/orvostörténet/társadalomtörténet |